初夏槐花香

　　 蓦然间，又到了春末夏初，这是故乡冀南平原槐花开放的时节。此时，那个生我养我的叫郑村的小村庄，应该正氤氲在槐花那幽幽的清香中吧。而漂泊异乡的我，却只能在记忆中独自去回味这槐花的清香，去体味这淡淡的乡愁了……

　　故乡栽种的槐树，通常是刺槐。刺槐因枝条上长刺而得名，又叫洋槐、刺儿槐，是一种豆科落叶乔木。因刺槐适应性强，生长速度快，木材坚硬，非常实用，所以在北方广泛种植。在乡间，房前屋后，街头巷尾，随处可见刺槐的身影，在我们郑村尤其多。我家院子里，原来也有一棵十几米高的刺槐。而关于刺槐，最美好的记忆便是槐花开放的时节。

　　小时候，每到春末夏初，村里大大小小的刺槐便会陆续开花。在高高低低的刺槐树上，一嘟噜一嘟噜洁白晶莹的槐花垂挂在翠绿的槐叶间，散发着淡淡的清香，将整个院子、街巷、村庄悄悄包围，而那十几天的花期，也就成了故乡一年里最抢眼的风景。有月的夜里，走在小小的村庄里，月光温柔，槐花微亮。自己的身影因为有了槐花香的陪伴，也变得格外有诗意。那种初夏的美景和味道，是独属于故乡的，独属于故乡人的。

　　槐花除了可供观赏，更是一道独具特色的乡野美食。每到槐花开放的时节，乡人们便会采来做成美食来吃。槐花的吃法有很多，如槐花馒头、槐花炒鸡蛋、槐花窝头、槐花饺子、槐花煎饼、槐花粥等等。做法不同，风味各异，但都有着槐花独有的香甜味道。记忆最深的槐花美食便是母亲做的槐花馒头了。需先将槐花去梗洗净并沥干水分。然后将槐花倒入面粉中，再加入化开了酵母粉的温水和成面团。待面团发酵好后，揉面排气，再揉成圆圆的面团，放入蒸锅稍醒片刻，上汽后蒸20多分钟即熟。刚出锅的槐花馒头香气扑鼻，面粉的麦香烘托着槐花的香甜，咬一口品嚼，沁人心脾，回味无穷。在我心里，这香香甜甜的槐花馒头，是初夏的味道，是故乡的味道，是母亲的味道，是童年的味道……

　　槐花这种可食用且美味的花，在物质贫乏的年代里帮了老百姓的大忙，是很接地气的一种时令凡花。而要吃槐花，就少不了采槐花。小时候，我就曾不止一次上到刺槐树上采槐花。刺槐树的树皮比较粗糙，因而会把手和身子磨疼。但这不是什么大问题，最头疼的是刺槐树的枝条上有刺，所以采摘时需要格外小心。有好几次，我不是扎破了手，就是划伤了脸，但即便如此，我每次都是乐此不疲。我在树上小心地采下一嘟噜一嘟噜槐花扔给手提竹篮的母亲，是我记忆中无比美好的画面，是难以忘怀的往事。

　　如今，离开故乡已20多年了。每每到了槐花开放的时节，心中的乡愁总要再添几分。岁月流逝，人事变迁，槐花，渐渐成了我心中的一个念想，成了乡愁的一个寄托。这念想倒是容易成真，但这乡愁恐怕是永不得消解了。

　　那氤氲在槐花香中的故乡，在远方，在心中……

　　（作者单位：河北省邯郸市肥乡区公安局）