春节里的瓜子记忆

如果过年是一道“硬菜”，瓜子就像是画龙点睛的那味调料，刷拉拉一把下去，这个年便多了一番风味。

小时候过年可热闹，从大年初一开始，客人就会轮番来我家做客。这时最忙的，除了要张罗一桌好菜的奶奶之外，就要数我了。

我“掌管”着一个大大的圆形饼干盒，里面放了瓜子、花生、糖果等“年货”，每来一拨客人，我就要在饭前把饼干盒捧出来，把里面的东西一把一把抓出来招待客人。可是我的心里着实是不太舍得的，所以抓的时候，故意把指缝留得很宽，本就不大的一只手，抓下去是满满一把，等提起来的时候已经漏得所剩无几了。可是客人们好像都没有发现我的小心思，吃得都很开心。舅爷爷特别会讲故事，瓜子一嗑上，故事便开讲了：“蛇精手里有一根绣花针，一个霹雳打下来，她轻轻一顶，‘哗啦啦’，雷就被她顶散了……”这个故事舅爷爷等会儿喝了酒还要再讲三遍，可我就是听不腻。

奶奶从厨房里头喊准备开饭了。我得了命令便开始收拾桌子。几乎每个客人面前都还会剩一些瓜子、花生，我就小心翼翼地把它们拣出来，归归拢，重新撸进我的饼干盒。最可惜的是其中一些沾了茶水的，明明完好无损，可就是“泛潮”不能吃了，也回不去饼干盒了。

一个春节下来，饼干盒被拿进拿出无数回，里面的瓜子花生也进进出出无数回，直到过了元宵，不再有什么客人了，这里头的东西就全归我了。是的，我努力“工作”了大半个月，盼的就是这一刻。

秧凳当凳子、骨牌凳当桌子，往院子里一放，边晒太阳边嗑瓜子是我童年的顶级享受。我嗑瓜子甚是熟练，两根手指捏着大头，上下门牙嗑住小头，“咔”一下咬开个小口，舌尖一挑，瓜子仁就进了嘴里，瓜子壳就进了脚下的簸箕里。三下五除二，不出半小时，簸箕里的瓜子壳就成了一个小堆。

也有不同的吃法，就是嗑开之后用手把瓜子仁取出来放在一边，攒上十几二十颗一把扔进嘴里，嚼起来那叫一个带劲，满嘴飘香，久留唇齿而不散。但是这种吃法有个缺点，总有人觊觎我攒下来的瓜子仁，特别是两个未出嫁的姑姑，总是来问我：“婷婷剥的这把瓜子是给我吃的吗？”被问得多了，我学会了一种高情商的回答：“这把是我自己吃的，等下一把给你。”怎么可能还会有下一把？当然是马上切换成一颗一颗的吃法了！

我只舍得给一个人吃，那就是爷爷。打我记事起，爷爷的牙齿就不好，吃肉只能吃肥肉，精肉一点都咬不动，但凡稍微烫点、冰点、甜点的东西一进他的嘴，总能把他疼得龇牙咧嘴。嗑瓜子要靠门牙的嘛，可是他的门牙稀稀拉拉的，一看就不像是自己能嗑瓜子吃的样子，所以我把嗑好的瓜子用手帕包起来塞给爷爷。

小时候的年味，瓜子真的要占一半呢！

（作者单位：浙江省海宁市公安局）