激活蔬菜的 “精神味蕾”

　　鲁迅文学奖得主、诗人胡弦的散文集《蔬菜江湖》近日由江苏凤凰文艺出版社出版。

　　书中，作者选择了生活中最常见的近40种蔬菜，以超乎菜类本身的感染力为着眼，挖掘蔬菜所蕴含的情趣、格调、人情、文化，以美文的形式，使熟悉的蔬菜重新给人以新鲜和陌生感，激活其“精神味蕾”。作者生于乡村，对蔬菜相当熟悉。又有多年地理游历和在城市生活近20年的经历，经常进出百姓厨房和大小菜馆，对蔬菜从种植到品味都相当熟悉。同时，本书从私人角度，把常见蔬菜和菜品以轻松、诙谐的笔法，无拘无束地娓娓道来，引领读者阅菜的同时品味生活，在亲情、趣味、生活感悟、文化传承和淡淡的诗意间穿行。